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【文字资料】豆腐脑制作新技术

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发表于 2020-3-19 20:15:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

    【文字资料】豆腐脑制作新技术

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    【资料描述】:


    豆腐脑是利用大豆蛋白制成的高营养食品,人体对其吸收率可达92 98%。豆腐脑除含蛋


    白质外,还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质,尤其是钙、磷等。特别是用石膏


    作凝固剂时,不仅制出成品多,而且含钙量有所增加,对防治软骨病及牙齿发育不良等病


    有一定的功效。同时,豆腐中不含胆固醇,有防止动脉硬化等功效。



    因此,是男女老幼皆宜的佳美食品。但是,用传统工艺制作豆腐脑,工艺复杂,历时长,


    口味欠佳。采用以下介绍的新技术制成的成品柔软有劲、质地细腻、口味润滑,深受城乡


    居民欢迎。

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发表于 2020-3-20 22:24:25 | 显示全部楼层
无回帖,不论坛,这才是人道。支持楼主,支持大能猫!
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发表于 2020-3-24 09:39:00 来自手机 | 显示全部楼层
感谢大能猫分享!
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发表于 2020-4-7 01:30:55 | 显示全部楼层
看起来好像不错的样子!
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发表于 2020-4-27 08:03:24 | 显示全部楼层
我只是路过打酱油的。
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发表于 2020-5-13 08:46:51 | 显示全部楼层
激动人心,无法言表!再次感谢大能猫!
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发表于 2020-5-22 17:43:12 来自手机 | 显示全部楼层
激动人心,无法言表!再次感谢大能猫!
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发表于 2020-5-30 23:46:13 | 显示全部楼层
太给力了,永远支持大能猫!
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发表于 2020-6-5 21:22:41 来自手机 | 显示全部楼层
激动人心,无法言表!再次感谢大能猫!
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发表于 2020-6-10 12:27:26 来自手机 | 显示全部楼层
太给力了,永远支持大能猫!
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