【孙大午】大午集团的经营管理

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【孙大午】大午集团的经营管理

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孙大午带来大午集团的经营管理之道

　　

　　他是一个农民，然而，在农民的背后还有一个响当当的名字  企业家，由他一手创办的大午农牧集团从养1000只鸡、50头猪起步，经过二十多年的自我积累，滚动发展，现已成为集养殖业、种植业、加工业、工业、教育业、旅游业为一体的大型科技型民营企业。他就是大午农牧集团有限公司创始人  孙大午。浮浮沉沉二十载，一路走来，甘苦自知！11孙大午将走进《前沿讲座》，为大家带来大午集团的经营管理之道。

　　

　　  讲座主题：《大午集团的经营管理》

　　

　　  演讲嘉宾：大午农牧集团有限公司创始人 孙大午

　　

　　大午集团的经营之道（一）

　　

　　很高兴，很愿意和企业家们交流，这也是我学习的一个机会。俗话说，三年学成一个秀才，十年学不成一个买卖，这个企业家都是实践者，我相信每一个企业家站到我这来，都有很多的经验，有很丰富的知识可以讲出来。这个前不久我在一个企业家会议上，我听到一个教授给我们企业家讲课，说我们企业家们这个不知道易经，不懂论语，仅仅是有了钱以后，没有文化，甚至不文明，说话很粗。这个我说，他讲的我们企业家讲太简单了，那么我讲的时候，我就说，我说我们企业家们懂很多，我说不要说十年二十年的企业，就是三年五年的企业，都是一部书，背后都有惊心动魄的故事。尤其在我们这个市场经济转轨时候，我们搞企业搞的非常不易，我们的钱难道说就是靠运气来的吗？就是那么轻而易举的碰运气碰来的吗？我说绝对不是。哪一个企业家不有风风雨雨，没有坎坷的经历，所以我说，企业家就是思想家，就是政治家，就是哲学家，每一个企业家都是一部书，都有惊心动魄的故事。所以我今天来，我是给大家来交流，也是来学习的，我相信在座的每个企业家上来来讲，都有惊心动魄的故事，都有一部书。那么现在开始，我说一说大午集团，大午集团的发展史。大午集团是靠养1000只鸡，50头猪发展起来的，应该说主要是靠养鸡，这个引言，鸡鸣报晓，混沌宇宙雏啄破。因为大午集团是靠养鸡养起来的，这就是说，也就是说从1000只鸡，养到1万只，养到10万只，养到30万只鸡，主要是养种鸡，孵小鸡。这个在1989年的时候，我到孵化场去看那个小鸡，看那个小鸡孵化的过程，这个小鸡在七八天以前要照，就是看那个小鸡鸡蛋，是不是受精卵，这个鸡蛋这是开始照那个受精卵，这里能看到它的那个，就说是不是白蛋，白蛋它就孵不出鸡来，在这灯光下，看着这个小鸡在鸡蛋里边，它一个发育的过程，就是一个血筋像一个树状，慢慢把它长开，发展开。赶到十五六天以后，再拿这个灯下去照，就是一种混沌状态，你就什么也看不到了。赶到20天，21天的时候，小鸡一啄壳，破壳而出，就像这样啄壳，出来一个小鸡，因此，它给我一个联想，我说这个鸡蛋就像一个宇宙，像一个宇宙。混沌宇宙雏啄破，一个混沌的宇宙，小鸡一张嘴把它啄破了，那么啄破了是个什么感觉呢？混沌宇宙雏啄破，引来的是鸡鸣报晓，这个鸡长大了一叫，太阳出来了，每天太阳出来是公鸡把它叫出来的，我就联想到这个自然景观，就是说鸡鸣报晓，混沌宇宙雏啄破，后来我再想这个下联，我怎么也想不起来，我就对不上下联来。从1989年到现在，已经18年，17年过去了，我一直没有对上下联，后来我就把这个上联呢，曾在一些报纸上登过，征下联，悬赏1万块钱，常年有效，鸡鸣报晓，混沌宇宙雏啄破，我希望能对上一个恰当的下联来，但是我没有找到它，为什么这个下联这么不好找呢，就是因为，这个混沌宇宙，这个宇宙是上下四方为宇，古往今来为宙。就这个宇宙既有时间的概念，也有空间的概念，那么说时间，时间要有生命来确定它，如果没有生命，我们仅有空间的概念，所以有人来对乾坤不行吗，实际乾坤是上为天，上为乾下，地为坤，天为乾，地为坤，它是一个空间的概念，没有时间的概念。也就是说，之所以宇宙有意义，就是因为有生命，那么作为一个蛋来说，大无外，小无内，那么鸡蛋是个宇宙，这个宇宙里边有个生命诞生了，小宇宙里的生命诞生了，引来的是鸡鸣报晓，鸡鸣报晓，这个下联我一直没有征下来。

　　

　　去年春节，来了一个澳大利亚人，一个加拿大人，其中加拿大人那个是丹尼斯，他是个哲学家，也是个诗人。他来找我就来谈，这个人在中国八年，可以说是，好象是独步天下一样，不学中文，他是个哲学家他不学中文。他说，你为什么来八年了，你不学中文，他说你们中国的哲学除去老子，孔子的话有用以外，你像其他的话，还有用吗？他不学中文，他用英语，当然我的英语能够简单跟他对话，他说就是你们老子和孔子的话有用，其他人的话没有用。我说你差了，我说you are wrong，如果你知道我妈妈说的话，我说你就会学中文，我说哲学，你所说的哲学，那些真理不在庙堂之上，不在你的书本里，不在你的课堂上，而在民间，在市场里面。我说我妈妈说的话对我影响就非常大，我说我觉得不是你这个想法，不是你这个看法，他说你妈妈教给你什么了？我说我妈妈说这个（君子之交淡悠悠，小人之交甜蜜溜），也就是翻译成论语里边的（君子周而不比，小人比而不周），君子讲团结，而不讲勾结，小人讲勾结而不讲团结。君子为志向而团结，小人为利益而勾结，君子有志向，有永恒的志向，就有永恒的团结，小人没有永恒的利益，有没有永恒的勾结，我说我母亲不懂这些东西，这些东西可能很深奥，就在论语里边，我说我母亲肯定读不懂论语，因为她是个文盲，她也不知道君子（周而不比，小人比而不周），是个什么概念。但是我母亲告诉我了，说君子之交（淡淡悠悠），小人之交（甜蜜溜），它的意思是一样的，我说我母亲告诉我，只有上不去的天，没有过不去的山，难道说这些话不也很有哲理吗？后来他很服气，后来他说，不说这个了，还说养鸡，说回来，你说先有鸡，先有蛋？你养这么多鸡，你应该知道，先有鸡，先有蛋？就是先有鸡，先有蛋，我说Very easy，我告诉他，我说先有蛋，他说你怎么说先有蛋呢？蛋从哪儿来呢？这是个世界上的，世界性的问题。我说非常简单，你不要往下追问，一切生命，一切生物，都从细胞核开始，细胞核就是个蛋，这个蛋，大无外，小无内，小的一个原子，现在到量子，就是个蛋。难道说鸡不是生物吗，不是生命吗，它不从蛋开始吗？我给他说，我说先有蛋，他服气了，没有再回答。所以我今天讲这个先有鸡，先有蛋，因为我是养鸡的，从养1000只鸡，到养到了现在30万套鸡，我们那个养鸡场，这个养了这是22年了，我们从一开始养蛋鸡，这个后来养种鸡，养种鸡，是个什么概念呢？就是说，我们吃的这个鸡蛋是商品鸡，也就是说养殖户养鸡的时候不养公鸡，仅仅是养母鸡它就下蛋，那么说他老百姓，养殖户这个母鸡从哪儿来呢？那就有种鸡场，种鸡场就有公鸡有母鸡，这样才能产生受精卵。哎，有公鸡有母鸡，那么种鸡场有公鸡有母鸡，那就是1只公鸡，10只母鸡，它是多妻制的，1只公鸡1只母鸡。如果现在我们搞的是那个什么，人工受精，它是1只公鸡可以抱30只母鸡，那么说有公鸡有母鸡，那么这公鸡和母鸡又从哪儿来呢？那就有祖代鸡场，有祖代鸡场，那个鸡场是个什么概念呢？它需要养2只公鸡，2只母鸡，也就是说不是2只，是2个品系的公鸡，2个品系的母鸡进行杂交，这就是4个不同的品系进行杂交。这就是祖代鸡场的概念，那么它这2个品系的公鸡，2个品系的母鸡，又从何而来？那就是有一个曾祖代，就是远祖，远祖种场就是要有4个品系的公鸡，4个品系的母鸡，也就是说我们这个养鸡系统是什么呢？从商品鸡，父母代，祖代，远祖，那么远祖就涉及到这种DNA技术，那种杂交技术了。那么大午集团从开始养1000只鸡的时候，我们养的蛋鸡，养到10万只蛋鸡，养到20万只蛋鸡，养到30万，我又返回来养，养父母代种鸡，养5000套父母代种鸡，养1万套父母代种鸡，养到20万套父母代种鸡，我们现在有20多万套父母代种鸡，那么父母代种鸡，我们又养了祖代鸡。我们祖代鸡养5000，1万养到2万，我们养到祖代，我们又搞到远祖，也就是曾祖代，就是大午集团的养鸡场可能在咱们国家是唯一的一家远祖鸡场，曾祖代场。以前我们没曾祖代的时候，没有这种远祖鸡的时候，我们从荷兰和美国进口，每只鸡，小鸡鸡雏，就看到那个小鸡雏，26美金，现在恐怕26美金都进不了口。我们是个农业大国，我们很多的民族的东西都在丢失，科研农业大国在丢失，你比如说猪，牛我们都在引进，搞科研没有搞，现在大午集团在搞，我们在搞。我们这是养鸡养了22年了，我们所以说养到这个规模，其实这些东西呢，不是我们笨，就是我们下工夫小，我们真正的把它下工夫，把它搞下去，是能搞出名堂来的。原先那个大午这个远种鸡，就是北京九三九是我们把它买断的，因为北京九三九在北京养这个鸡的时候，北京市政府曾经一年给他们拨2000万，但是养不住这个养鸡场，它的科研人员现在，它的主要科研人员，我们连鸡，连种鸡买断，连主要科研人员都引进过去了，我们一年300万，我们就搞定了。因为我们这个钱都投在了科研第一线上，他们的科研人员说，他说大午老总啊，他说我就想写中国的这个企业衰败史，他说从你这些开始，不是衰败史了，我一定把它搞成功，我给他搞了五年的规划，十年的规划，我说五年一定要站起来了在咱们国内，十年一定要走向世界去。

　　

　　我们现在鸡，一年我们孵2000万，我们小鸡，卖一只小鸡卖到上海80块钱，卖给北京也是80，我们小鸡每天都要发往全国各地，火车，汽车，飞机运往全国各地。上半年我们卖了1100万只小鸡，这个卖了15个省，几百个县。大午公司从1985年起步，靠1000只鸡起家，滚动积累发展了22年，我们企业做的不是很大，现在呢，我们企业有六个子公司，17个分厂，也就是说我们有种植业，有农业公司，有3000亩土地，有千亩葡萄园，搞小麦育种，我们有种禽公司养殖业，刚才我讲到了这一个是养鸡，养鸡业，种禽公司。我们有加工业，有肥业公司，有饲料公司，有食品公司，这是加工业，食品公司，饲料公司，肥业公司，还有水业公司。另外还有技校，这是饲料公司，饲料公司也是河北省的名牌，这个大午集团连续三年被全国工商联评为中国最具生命力百强企业，1996年，我们就是全国私营企业最大500家企业之一，排名第366位。这个大午集团发展了这是滚动积累发展了这是22年，从1985年到现在，这个企业做的不是很大，现在企业固定资产有两三个亿，因为我们没有评估，我们自己的建筑公司，自己建筑队每年都在建设，不仅我们有6个子公司，17个分厂，我们还有学校、公园、宾馆、艺苑、大午温泉城，这些服务设施，大午温泉城，都在自己搞的建设。我们没有评估过，所以它的帐面固定资产也有两三个亿，大午集团22年来，搞的并不大，跟一些大企业比起来，和我们在座的一些企业家比起来，可能我们非常渺小，也就是一个中小企业。但是大午集团的特点呢，就是呢，它是滚动积累发展的，所谓滚动积累，到现在我们都没有一分钱贷款，我们不欠任何税收，我们做的是干净的。也就是说我们没有贷款支撑，我们没有广告支撑，我们没有应收款。很多企业家发愁的事，产品卖不出去，款收不回来，卖出去了，款收不回来，或者贷不到款，大午集团22年了就没有过，就没有过。那么大午集团是怎么起来的呢，这个你没有贷款你怎么起来的呢，我就讲一讲大午集团的发家史，其中第一，就是首要的就是我讲粮食银行。当我们1985年养1000只鸡的时候，1986年养1000只鸡，50头猪，1985年是养50头猪，1986年养1000只鸡的时候，我们没有钱，这个，但是当地呢，有很多粮食。我们地处偏僻，在农村地处偏僻，可以说，水不通，电不通，路不通的一个地方，它是一个废弃的旧砖窑，一片荒地。当时村里招标6块钱一亩，是我妻子（刘慧茹）承包下来的，这块荒地上。这个地方没有任何资源，没有钱，但是呢当地老百姓粮食特别多，劳动力多，有劳动力有粮食，我们养鸡就跟老百姓借粮食。借粮食，我们是这个打借条，一借借半年，一开始三月，后来是规定下来是半年，一年这个在北方这个粮食就是两季，就是上半年收完小麦，种玉米，秋后收完玉米又种小麦，就是每半年算是一个阶段，我们给老百姓借粮食呢，就是一借就是借6个月，比如说借你1000斤玉米，我们就给人打个条子，借到某某某玉米1000斤，按当时的市价给你标上核价500块钱，比如说5毛钱1斤，借到你1000斤粮食，作价500块钱。这个条子在半年以后你可以拿这个条子来支你这1000斤玉米走，也可以支钱走，可以支这500块钱走，如果半年期满以后，粮食涨价了，在八十年代末，九十年代初的时候，物价不稳定，忽高忽低，我们就规定，如果粮食涨价了，比如说涨到8毛，玉米涨到8钱一斤，我们就给你8毛，给你800块钱，如果降价了，降到了3毛，我们仍然按5毛钱给你，给你500。也就是说我们这个条子是保值的，是随高而不随低，随着市场价，随高而不随低，同时，如果半年以后，你既不是，你到时候到那一天期满以后，你既不来拿这个条子来，不来领粮食走，也不支钱走，那么你这个条子就自动生成了借款

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